در بسیاری از محصولات لبنی فرآیند تخمیر (Fermentation ) که بطور ساده به معنای مصرف برخی مواد توسط موجودات ذره بینی (میکروارگانیزم) و تولید برخی مواد دیگر است مرحله ای اساسی در فرآیند تولید محصول به حساب می آید (به این گروه از محصولات تخمیری لبنی گفته می شود که ماست معروف ترین آنها به حساب می آید
تاریخ: دو شنبه 27 آبان 1392برچسب:استارترهای مورد استفاده در تولید محصولات لبنی,
ارسال توسط مرکزتحقیقات وآموزش کشاورزی ومنابع طبیعی استان آ.ش- تبریز
<-PollName->
خبرنامه وب سایت: